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Enogastronomia, Garavaglia: “Crisi che viviamo è come livella di Totò siamo tutti su stesso piano”
“Abbiamo piano per rilanciare settore, adesso vince chi corre più veloce”
POLITICA (Roma). “Noi abbiamo bisogno di fidelizzare il turista come spiega bene il libro. Questa per noi è una grande opportunità. Dobbiamo. Però, organizzarci meglio. L’enogastronomia italiana è un’eccellenza assoluta, è cultura, però non bisogna darla per scontata. Noi abbiamo un piano strategico per l’enogastronomia, partendo dalle leggi. Quindi, organizzare quello che esiste, darsi degli obiettivi così da poter mettere tutto in un sistema perché questa grande crisi è come la livella di Totò, ci ha messi tutti allo stesso livello. Ma adesso vince la sfida chi corre più veloce”. Così il ministro del Turismo, Massimo Garavaglia, nel corso della conferenza stampa tenutasi in Senato. (d.dicarlo)