La chiusura della Locanda Locatelli ha segnato l’avvio di un ciclo di cambiamenti per lo chef Giorgio Locatelli, nato a Corgeno di Vergiate e trasferitosi a Londra nel 1986, che ad agosto debutterà come giudice di MasterChef UK Celebrity sulla BBC. In questo periodo lo chef ha scelto un look rinnovato e non esita a dire che ogni tanto serve il coraggio di cambiare, sottolineando il passaggio a nuovi progetti e pubblici televisivi.
Cambio d’immagine e nuovi orizzonti televisivi
Lo stesso Locatelli ha spiegato che la chiusura della Locanda non è stata una fine ma la conclusione di una storia durata oltre vent’anni, e per questo motivo ha voluto un simbolo visibile del cambiamento che lo riguarda sul piano personale e professionale. Giorgio Locatelli ha aggiunto che oggi preferisce la curiosità alla nostalgia, che gli interessa costruire proposte nuove e che mantiene la voglia di imparare senza sentirsi obbligato a dimostrare qualcosa con eccessiva fretta.
Il passaggio alla televisione del Regno Unito rappresenta per lo chef un confronto con un pubblico diverso e una vetrina nuova: partecipare a MasterChef UK Celebrity sulla BBC lo pone in una posizione di giudice in una produzione di grande visibilità, confermando così una fase di ricollocamento professionale iniziata dopo la chiusura del ristorante storico.
Dalla Locanda alla National Gallery, vini celebri e ricordi di cucina
Il Times ha ricordato che la Locanda, aperta nel 2002, ottenne subito una stella Michelin con un menu segnalato per semplicità e cura tecnica, capace di attrarre personalità internazionali e creare aneddoti memorabili; nella cronaca è citata anche la volta in cui gli U2, in assenza di tavoli disponibili, mangiarono la pasta direttamente in cucina. Quel capitolo è ora chiuso, mentre National Gallery è diventata una nuova cornice per progetti che uniscono cucina e arte, con un menu ispirato alle opere di Caravaggio e spazi museali che ospitano il suo ristorante e il bar del museo di Trafalgar Square.
In questo percorso di ridefinizione Giorgio Locatelli ha trovato nuove modalità per portare la cucina italiana fuori dai confini tradizionali, scegliendo location museali e format televisivi come strumenti per continuare la propria attività professionale senza rinunciare alla qualità che gli ha dato riconoscimenti e clienti famosi nel corso degli anni.
Per il pubblico italiano la partecipazione televisiva britannica giunge mentre il suo ritorno a casa è già programmato: MasterChef Italia su Sky e Now è confermato per dicembre dopo la conclusione di X Factor, segnando così nuove tappe nel suo percorso professionale.