Napoli, 1 settembre 2025 – Cinque giorni all’insegna dell’enogastronomia di qualità e della valorizzazione della filiera bufalina si apprestano a prendere vita nel cuore di Napoli, in Piazza Municipio, dal 3 al 7 settembre 2025, con la nona edizione di Bufala Fest – non solo mozzarella. L’evento, ideato e organizzato da Creaeventi, conferma la sua vocazione internazionale e culturale, proponendo un calendario ricco di iniziative dedicate alla conoscenza e alla promozione della filiera agroalimentare bufalina e delle sue sinergie con altri settori produttivi.
La filiera bufalina protagonista a Napoli
Bufala Fest 2025 si distingue come un appuntamento imperdibile per gli amanti della mozzarella di Bufala Campana DOP, ma anche per chi desidera scoprire tutte le potenzialità della carne di bufalo, dei burger, delle pizze firmate dai grandi maestri campani, oltre che dei dolci e gelati realizzati con il latte di bufala. La manifestazione, che si tiene nell’affascinante cornice di Piazza Municipio, a pochi passi dai principali luoghi di interesse della città partenopea, rappresenta una vetrina di eccellenza per l’intera filiera bufalina campana.
Antonio Rea, Direttore Organizzativo di Bufala Fest, sottolinea con orgoglio che questa edizione è “ancora più ricca e prestigiosa”, con espositori selezionati che incarnano il meglio della produzione locale e internazionale. L’ingresso sarà gratuito tutti i giorni dalle 12:30 a mezzanotte, permettendo così un’ampia partecipazione del pubblico.
Il tema 2025: la conoscenza come valore centrale
Il filo conduttore della nona edizione è la Conoscenza, intesa come elemento imprescindibile nella filiera agroalimentare moderna. In un contesto in cui i consumatori sono sempre più attenti alla provenienza e all’impatto ambientale dei prodotti che scelgono, Bufala Fest si propone di approfondire il diritto alla trasparenza e alla chiarezza delle informazioni su produzione, lavorazione, distribuzione e rispetto delle normative di sicurezza e diritti dei lavoratori.
Attraverso incontri e dibattiti di alto profilo, l’evento metterà in evidenza come la conoscenza possa diventare uno strumento fondamentale per instaurare fiducia tra produttori e consumatori, promuovendo pratiche sostenibili e la lealtà verso prodotti di qualità certificata.
L’Arena del Gusto: show cooking e innovazione culinaria
Una delle attrazioni principali della manifestazione sarà la Piazza del Gusto, che dopo il successo delle passate edizioni si conferma come un’arena gastronomica di prestigio. Qui grandi chef e professionisti del settore food & beverage si esibiranno in show cooking coinvolgenti, creando piatti innovativi che esaltano le materie prime della filiera bufalina.
Bufala Fest 2025 si conferma così una piattaforma di dialogo culinario tra la Campania e il mondo, capace di valorizzare le tradizioni locali attraverso un approccio moderno e internazionale, all’insegna del gusto e della conoscenza.