Si è spenta nella notte nella sua abitazione di Montespertoli, in provincia di Firenze, Silvana Bini, nota al pubblico del web e della televisione come Nonna Silvi. La cuoca toscana, che aveva 85 anni, aveva conquistato milioni di persone raccontando con spontaneità e ironia le ricette della tradizione.
A dare l’annuncio della scomparsa è stata la famiglia attraverso un messaggio diffuso sui canali social ufficiali, spiegando l’assenza dai profili nelle ultime settimane: “In questo periodo non avete più visto i nostri video. Il motivo è una malattia fulminante che, in soli venti giorni, si è portata via Nonna Silvi”. Nel ricordo condiviso dai famigliari viene sottolineata la tenacia della donna fino all’ultimo: “Ci ha lasciati circondata dall’amore della sua famiglia, con i figli e i nipoti accanto. È rimasta lucida fino alla fine, continuando a chiedere del lavoro e della famiglia. Una donna di una forza rara”.
Dal forno di famiglia al successo sui social e in TV
Nata nel 1941 in una famiglia numerosa, Silvana Bini ha legato fin da giovane la propria vita alla passione per la cucina. Nel 2006 ha affiancato il figlio Marco nell’attività di panificazione al Forno Martini di Castelfiorentino, curando quotidianamente la produzione di dolci e prodotti da forno.
La svolta comunicativa è arrivata nell’ottobre 2022 con i primi video realizzati dal nipote Gabriele e pubblicati su TikTok. La semplicità e l’autenticità dei contenuti hanno generato una rapida popolarità, trasformando l’attività di cucina in un fenomeno virale con milioni di follower distribuiti tra Instagram, TikTok e Facebook.
Nel corso degli ultimi anni la notorietà di Nonna Silvi ha varcato i confini nazionali. Tra le tappe principali del suo percorso figurano la pubblicazione di volumi dedicati alla cucina italiana, l’invito a Doha nel 2024 per cucinare per la famiglia reale del Qatar e la partecipazione nel maggio 2026 come giudice al programma televisivo Celebrity Chef, condotto da Alessandro Borghese. Tra i riconoscimenti più recenti figura il premio assegnato da Forbes Italia lo scorso ottobre nell’ambito dei Top Creators Awards 2026.
I funerali saranno celebrati lunedì 2 novembre nella chiesa di Sant’Andrea a Montespertoli. L’azienda di famiglia ha annunciato due giorni di lutto prima di riprendere le attività nel segno degli insegnamenti della fondatrice.
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