Milano, 16 aprile 2026 – È stato diffuso un richiamo alimentare urgente riguardante un lotto di salmone affumicato venduto dalla catena di supermercati Lidl Italia a causa della possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, batterio responsabile della grave infezione nota come listeriosi. Il richiamo è stato pubblicato dal Ministero della Salute in seguito a una segnalazione del produttore, con ritiro immediato del prodotto dagli scaffali e raccomandazione a non consumarlo.
Dettagli sul richiamo del salmone affumicato
Il prodotto interessato è il Salmone affumicato norvegese con pistacchio a marchio Deluxe, confezionato in porzioni da 100 grammi. Il lotto coinvolto è contraddistinto dal numero LC22606501 con data di scadenza fissata al 21 aprile 2026. Il produttore è la Compagnia del Mare S.r.l., con stabilimento situato a Busto Arsizio (VA), identificato dal marchio IT674UE.
Il richiamo è stato ufficialmente comunicato dalla catena Lidl il 13 aprile 2026 e pubblicato sul sito istituzionale del Ministero della Salute nella sezione dedicata agli avvisi agli operatori. Lidl invita i clienti che hanno acquistato il lotto segnalato a non consumare il prodotto e a restituirlo presso il punto vendita per ottenere il rimborso o la sostituzione, anche senza presentare lo scontrino.
Rischi legati alla Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes è un batterio ubiquitario che può contaminare diversi alimenti, tra cui carni poco cotte, prodotti lattiero-caseari non pastorizzati, verdure crude, formaggi molli e insaccati poco stagionati. La peculiarità di questo microrganismo è la capacità di proliferare anche a basse temperature, come quelle del frigorifero, rendendo particolarmente insidiosi prodotti come il salmone affumicato, spesso consumato senza cottura.
L’infezione da Listeria può manifestarsi con sintomi simili all’influenza o a gastroenteriti, caratterizzati da febbre alta, nausea, vomito e diarrea. Nei soggetti più vulnerabili — quali donne in gravidanza, anziani, neonati e immunodepressi — il batterio può causare complicanze severe come meningite, sepsi e aborto spontaneo.
Indicazioni per i consumatori
Il Ministero della Salute e Lidl raccomandano di non consumare il salmone affumicato appartenente al lotto richiamato e di riportarlo al punto vendita per il rimborso. È fondamentale mantenere alta l’attenzione sulle norme di igiene alimentare, come cuocere adeguatamente i cibi, lavare accuratamente frutta e verdura e separare gli alimenti crudi da quelli cotti per prevenire il rischio di contaminazioni.
Per ulteriori aggiornamenti e informazioni ufficiali, è possibile consultare il portale del Ministero della Salute, dove è disponibile l’avviso completo relativo al richiamo.