Milano, 19 dicembre 2025 – La quindicesima edizione di MasterChef Italia ha definito la sua nuova classe di aspiranti chef, tra conferme e sorprese, con un gruppo eterogeneo di concorrenti che hanno già mostrato talento e passione culinaria. Il celebre talent show, prodotto da Endemol Shine Italy e trasmesso in esclusiva su Sky e in streaming su NOW, continua a coinvolgere il pubblico con sfide sempre più impegnative sotto l’attenta supervisione dei giudici storici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli.
I protagonisti emergenti della Masterclass di MasterChef 15
Tra i 20 aspiranti chef selezionati, spiccano subito alcuni nomi: i due Matteo, Lee da Bologna e Canzi da Lecco, e Niccolò Mazzanti, 35enne di Massa, si sono distinti per la loro dimestichezza e la capacità di preparare piatti sofisticati e ben eseguiti. In particolare, Matteo Canzi, 23 anni, si è fatto notare con un raffinato piatto di bocconcini di anatra su crema di topinambur, puntarelle croccanti e una perfetta gastrique al pollo, salsa agrodolce francese che Locatelli ha sottolineato come il giovane abbia imparato autonomamente, suscitando l’ammirazione di Cannavacciuolo stesso.
Un altro nome che merita attenzione è quello di Irene Rescifina, giovane concorrente che ha superato brillantemente il Creative Test grazie all’intervento della chef ospite Chiara Pavan, che l’ha liberata dal grembiule grigio e fatta entrare direttamente in Masterclass. Irene si presenta come una figura determinata, precisa e positiva, qualità riconosciute dai giudici e fondamentali per affrontare le prove successive.
La tensione dei Live Cooking e il nuovo Creative Test
La serata dei Live Cooking ha visto solo tre grembiuli bianchi assegnati al termine della prima fase: Matteo, Eros e Gaetano sono riusciti a conquistare il favore unanime di Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli. Eros ha puntato su un piatto tradizionale come i tagliolini alla Norma, un omaggio alla sua terra e al desiderio di costruire un futuro solido per la sua famiglia; Gaetano ha invece portato in tavola un piatto ispirato ai suoi viaggi internazionali da ex architetto, un mestiere che ha abbandonato per inseguire il sogno di aprire un ristorante su uno yacht.
Nel frattempo, la nuova prova introdotta in questa edizione, il Creative Test, ha messo a dura prova la capacità di inventiva e di gestione del tempo dei concorrenti rimasti con il grembiule grigio. L’ingrediente principale doveva essere abbinato ad altri tre ingredienti scelti casualmente per colore, con soli 40 minuti a disposizione per la preparazione. La prova, giudicata con severità ma anche con occhio attento, ha visto eliminazioni immediate come quella di Celestino e Luciano, mentre altri, come Dounia, Jonny, Georgina, Antonio, Matteo (il “lo sapevate che”) e Jolanda, hanno saputo conquistare il passaggio alla Masterclass.
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Ultima chiamata per i grembiuli grigi: la sfida finale con la tartare di ricciola
Al termine della prima fase del Creative Test, quattro concorrenti sono rimasti con il grembiule grigio e hanno dovuto giocarsi l’ultima chance davanti a tutti e quattro i giudici, compresa la chef Chiara Pavan che ha avuto un ruolo attivo in questa fase decisiva. La prova finale consisteva nella preparazione di una tartare di ricciola, piatto che richiede precisione e conoscenza del pesce crudo. Tra questi, Emma, la più giovane del gruppo con i suoi 19 anni e studentessa di scienze gastronomiche, ha mostrato qualche indecisione, mentre Jessica ha ammesso di non aver mai assaggiato pesce crudo prima. Franco e Piponzio (vero nome Andrea Sonnati) hanno invece dimostrato concentrazione e tecnica, guadagnandosi gli ultimi posti per entrare nella cucina più famosa d’Italia.
La prossima puntata, prevista per la sera di Natale, porterà nuovi ospiti d’eccezione come gli chef Roberto Bottero e Antonio Dipino, protagonisti di importanti famiglie della ristorazione italiana, pronti a mettere alla prova i talenti emergenti.
MasterChef Italia, che dal 2011 ha saputo rinnovarsi mantenendo un format coinvolgente e di qualità, continua così a celebrare la passione per la cucina e la voglia di trasformare un sogno in professione, coinvolgendo ogni settimana milioni di telespettatori e arricchendo il panorama gastronomico nazionale.