La nuova stagione di Bake Off Italia segna una svolta storica: per la prima volta dopo 12 anni, Benedetta Parodi lascia la conduzione del celebre programma di pasticceria. Al suo posto arriva Brenda Lodigiani. Ma le novità non si fermano qui: nuova energia, vecchie sfide e un ritorno che farà felici tutti gli amanti del dolce.
Quando inizia Bake Off Italia 2025?
La tredicesima edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno inizia ufficialmente venerdì 5 settembre 2025, in prima serata su Real Time alle 21:30.
Per i fan più impazienti, le puntate saranno disponibili in anteprima esclusiva su Discovery+ già da lunedì 1° settembre, offrendo così la possibilità di gustarsi il programma con qualche giorno d’anticipo.

Una nuova conduttrice: chi è Brenda Lodigiani?
La vera grande novità è l’uscita di scena di Benedetta Parodi, volto storico del programma fin dalla prima edizione. Dopo dodici anni di dolcezza, sorrisi e grembiuli colorati, Benedetta lascia il testimone a Brenda Lodigiani, attrice, comica e volto amato del panorama televisivo italiano.
Brenda è nota per le sue imitazioni brillanti, la sua partecipazione a LOL – Chi ride è fuori, e le sue incursioni ironiche nel mondo dello spettacolo. La sua energia, il tono leggero e brillante, e la capacità di “bucare lo schermo” promettono di portare una ventata di freschezza nel tendone.
Un cambio che fa discutere, ma che il pubblico sembra già pronto ad accogliere: nei promo ufficiali, Brenda si mostra emozionata, divertita e perfettamente a suo agio tra sac à poche e cioccolato fondente.
Giudici confermati (con un ritorno importante)
La giuria ufficiale rimane intatta:
Ernst Knam, il “Re del cioccolato”, rigore tedesco e perfezione tecnica
Damiano Carrara, equilibrio tra estetica, gusto e simpatia
Tommaso Foglia, giovane promessa diventata colonna portante del programma
A sorpresa, torna in modo stabile anche Iginio Massari, uno dei pasticceri più rispettati al mondo, che sarà giudice speciale per le prove tecniche. La sua presenza fissa, attesa da anni, alzerà l’asticella della difficoltà e metterà alla prova anche i concorrenti più preparati.
Dove si svolge la nuova edizione?
La scenografia resta invariata: anche quest’anno, il celebre tendone di Bake Off è stato allestito nella splendida cornice di Villa Borromeo d’Adda, ad Arcore (Monza Brianza). Un luogo incantevole, immerso nel verde, che da diverse edizioni è diventato il “cuore” estetico del programma.
All’interno del tendone, invece, le novità sono grafiche e stilistiche: nuova palette colori, più modernità, ma sempre con il tocco vintage che ha reso iconico il programma.
Cosa aspettarsi dalla tredicesima edizione?
Con una nuova conduzione e una giuria così potente, l’edizione 2025 punta più che mai alla qualità tecnica e all’innovazione. I concorrenti saranno ancora più giovani, provenienti da ogni parte d’Italia, e il livello delle prove – secondo indiscrezioni – sarà molto più alto rispetto agli scorsi anni.
Tra le anticipazioni trapelate:
puntate speciali a tema cinematografico
guest star internazionali della pasticceria
prove in esterna tra le città italiane più iconiche del gusto
Inoltre, per la prima volta, ci sarà una prova “al buio”: i concorrenti dovranno replicare dolci misteriosi senza vederli, basandosi solo su odore e ingredienti forniti.
Un successo che non si ferma
Bake Off Italia è uno dei programmi più longevi e seguiti di Real Time. Ogni stagione raccoglie milioni di spettatori tra tv e streaming, e genera costantemente trend su social, TikTok, Instagram e X.
I video delle prove più complesse diventano virali, così come le reazioni di Knam e Carrara ai dolci mal riusciti. Il format piace perché è rilassante, creativo e accessibile a tutti: una “coperta calda” che ogni autunno accoglie il pubblico italiano.
In sintesi: tutto quello da ricordare
| Elemento | Dettaglio |
|---|---|
| Inizio streaming | 1° settembre 2025 su Discovery+ |
| Messa in onda TV | 5 settembre 2025, ore 21:30, Real Time |
| Nuova conduttrice | Brenda Lodigiani |
| Giudici confermati | Knam, Carrara, Foglia |
| Giudice speciale | Iginio Massari |
| Location | Villa Borromeo d’Adda, Arcore (MB) |
| Piattaforme | Real Time + Discovery+ |






