Lifestyle

La ricetta segreta del salame di cioccolato: perché resta un classico senza tempo (ecco come rifarlo a casa)

Il salame di cioccolato è uno dei dessert più amati della tradizione casalinga italiana. Semplice da preparare, senza bisogno di cottura, resta un classico che attraversa generazioni e territori. Non a caso viene ricordato come “il dolce della nonna”, capace di riportare alla mente feste di compleanno, merende di bambini...

Read moreDetails

Conservi il riso in frigo per giorni? L’esperta spiega perché non è una buona idea (e quando diventa un rischio)

Il riso cotto è uno degli alimenti più diffusi nelle case italiane, spesso preparato in abbondanza per poi essere riscaldato nei giorni successivi. Eppure, secondo gli esperti, conservarlo in frigorifero oltre le 24 ore rappresenta un rischio concreto per la salute. Lo ha spiegato Cristina Lora, tecnologa alimentare e specialista...

Read moreDetails

Bonus “Carta spesa 500 euro”: fissato il giorno della graduatoria, la data che tutti aspettano

È stata stabilita la data ufficiale per la pubblicazione della graduatoria della Carta Spesa da 500 euro, conosciuta anche come Carta “Dedicata a Te”. L’attesa riguarda migliaia di famiglie italiane con redditi medio-bassi, che vedono in questo sussidio un aiuto concreto contro il caro-vita. Le amministrazioni hanno concluso l’incrocio delle...

Read moreDetails

Stop all’uso del termine “veggie burger”: la decisione del Parlamento Ue

Bruxelles, 8 ottobre 2025 – Il Parlamento europeo ha approvato con una netta maggioranza un emendamento che vieta l’utilizzo di termini tipicamente associati alla carne per prodotti vegetali, come "veggie burger" o "salsiccia di tofu". La decisione, presa nell’ambito della revisione del regolamento sull’Organizzazione Comune dei Mercati agricoli (OCM), mira...

Read moreDetails