Milano, Bottura al pranzo benefico: “Nei momenti più duri San Francesco mi ha dato la forza”

di Nicoletta Totaro

Mi chiamo Nicoletta Totaro e sono nata ad Atessa, un piccolo paese tra il mare e le montagne abruzzesi, nell’agosto del 2001. Subito dopo il diploma, mi sono trasferita a Milano per intraprendere gli studi universitari con l’obiettivo di costruire una carriera nel campo del giornalismo. Durante il mio percorso accademico, ho collaborato con diverse realtà editoriali, iniziando nel settore dell’arte e della produzione di podcast, per poi avvicinarmi alla cronaca. Dal 2023, collaboro come videogiornalista con l'agenzia media Alanews. Parallelamente, sto completando gli studi magistrali in Politics, Philosophy and Public Affairs, durante i quali ho avuto l’opportunità di trascorrere un semestre in Germania

L’alta cucina incontra la solidarietà alla mensa di Opera San Francesco per i Poveri in corso Concordia, a Milano. Domenica 18 ottobre, Massimo Bottura, Chicco e Bobo Cerea, Riccardo Monco e Lorenzo Sirabella hanno partecipato alla quindicesima edizione di ‘Oltre le stelle’. Grandi Cuochi all’Opera’, il pranzo benefico a sostegno delle attività di OSF.
Il pranzo si è aperto con un antipasto firmato da Lorenzo Sirabella, seguito dai tortellini modenesi di Massimo Bottura, il pollo alla cacciatora di Riccardo Monco, il dolce Montebianco di Chicco e Bobo Cerea.
“Milano è una città molto speciale per me ed è quasi un dovere esserci. Questo progetto porta la luce nei luoghi più bui, quindi, quando mi hanno chiamato per chiedermi se volevo partecipare, la mia unica risposta poteva essere sì. Sono qua con la Lara e Charlie, che è l’uomo dei tortellini, anzi, del Tortellante, il nostro progetto in cui abbiamo messo insieme le due categorie più fragili della società. E poi ho un legame con San Francesco: mia mamma andava a pregare nella chiesa di San Francesco, e quindi io voglio pensare che, nei momenti più duri, sia stato San Francesco a darmi la forza”, ha raccontato Bottura.
Per lo chef Lorenzo Sirabella “è una grande e bella giornata perché riusciamo a essere una piccola parte di tutto quello che fa opera San Francesco per queste persone da anni”. Chef Riccardo Monco ha aggiunto: “Oggi i protagonisti non siamo noi, ma è la motivazione per la quale siamo qua. Fare del bene fa piuttosto bene a noi che cerchiamo in qualche modo di dare il nostro contributo, con la cucina ovviamente, ma soprattutto per far capire che uniti aiutiamo sempre qualcuno che ha bisogno”. Anche Chicco Cerea ha sottolineato il significato dell’iniziativa: “Mettere il nostro cibo a loro disposizione, il nostro sapere e la nostra convivialità: questa è la cosa più bella che potremmo sentire in una giornata di domenica di ottobre come oggi”.