Riparte il van di “Alessandro Borghese 4 Ristoranti”, che da domenica 21 dicembre torna su Sky e in streaming su Now con nuove sfide tra ristoratori. Il programma Sky Original prodotto da Banijay Italia accompagnerà chef Borghese in un viaggio che toccherà 12 zone del territorio nazionale, tra località inedite e grandi città già esplorate in passato.
La prima tappa e la sorpresa per i fan
L’esordio avverrà sui Colli piacentini, dove chef Borghese sarà affiancato da Katia Follesa. La comica accompagnerà lo chef nella scoperta del territorio, delle tradizioni culinarie locali e dei piatti proposti dai ristoratori in gara, esprimendo un parere imparziale sui loro menù.
Dopo i Colli piacentini, il van si dirigerà verso Chioggia, Cefalù, la provincia di Macerata, il Litorale romano, le pendici dell’Etna, Pisa, il Gran Sasso, Taranto, la provincia di Modena, Reggio Calabria e infine Torino.
Visualizza questo post su Instagram
Le regole immutate di 4 Ristoranti
Il formato resta fedele alla formula che lo ha reso iconico: quattro ristoratori con un elemento in comune si sfidano per conquistare il titolo di migliore in una categoria definita. Ognuno ospita gli altri concorrenti nel proprio locale insieme ad Alessandro Borghese, che procede alla consueta ispezione in cucina per verificare il rispetto degli standard richiesti.
Durante il pasto, il personale viene valutato per accoglienza, servizio e preparazione. I commensali commentano i piatti assaggiati e assegnano un voto da 0 a 10 a location, menu, servizio e conto, oltre a una quinta categoria variabile in ogni episodio.
La prova del piatto rappresentativo
Anche in questa edizione ogni sfidante dovrà cimentarsi nello stesso piatto o ingrediente simbolo del territorio ospitante, ordinato da tutti i ristoratori per rendere il confronto ancora più diretto.
Il giudizio di chef Borghese, rivelato solo alla fine, può confermare o stravolgere la classifica provvisoria di 4 Ristoranti. Il vincitore di ogni puntata ottiene il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività.
Il bollino Ale4Ristoranti
Tutti i locali partecipanti sono riconoscibili grazie al bollino Ale4Ristoranti esposto all’esterno, simbolo di una rete di ristoranti testati dagli stessi ristoratori.