Sydney è ufficialmente la città con il miglior “Coffee Shop” del mondo, superando Melbourne. Toby’s Estate Coffee Roasters ha conquistato il primo posto, seguito da Onyx Coffee Lab e Gota Coffee. Le caffetterie sono state valutate per qualità, sostenibilità e servizio.
È ufficiale: a Sydney è stato conquistato il titolo di miglior caffetteria del mondo per il 2025, grazie a una nuova classifica che ha valutato le migliori caffetterie a livello globale. La città australiana ha superato la sua storica rivale, Melbourne, e ha visto Toby’s Estate Coffee Roasters emergere come il vincitore indiscusso. Questo prestigioso riconoscimento è stato assegnato dopo un’attenta analisi che ha considerato vari fattori, tra cui la qualità del caffè, le pratiche di sostenibilità, il servizio clienti e il cibo offerto.
La classifica dei migliori caffè
Oltre a Toby’s Estate Coffee Roasters, la top 10 include:
- Onyx Coffee Lab (Arkansas)
- Gota Coffee Experts (Vienna)
- Proud Mary Coffee (Melbourne)
- Tim Wendelboe (Oslo)
- Caffè di Singapore
- Caffè dalla Francia
- Caffè dalla Malesia
- Caffè dalla Colombia
Questa classifica non solo mette in evidenza l’eccellenza del caffè australiano, ma sottolinea anche la diversità culturale presente nel panorama globale del caffè. La selezione finale è stata realizzata grazie alle opinioni del pubblico e alla valutazione di esperti del settore, come riportato sul sito “World’s 100 Best Coffee Shops”.
La reazione di Toby’s Estate
Jody Leslie, direttore generale di Toby’s Estate, ha espresso il suo entusiasmo per il riconoscimento ricevuto. “Siamo nel settore del caffè da molto tempo e sappiamo quanto sia straordinario ciò che facciamo; ci impegniamo molto per essere coerenti,” ha dichiarato. Il flagship store, situato nel quartiere Chippendale a Sydney, ha registrato un notevole aumento delle vendite da quando è stata annunciata la notizia. Per ringraziare i clienti, l’azienda organizzerà una giornata di caffè gratuito il 27 febbraio.
La rivalità tra Sydney e Melbourne
La competizione tra Sydney e Melbourne per il titolo di miglior caffè non è nuova. Negli ultimi anni, Sydney ha iniziato a guadagnare terreno, culminando nel 2024 con il terzo posto nella lista delle 10 migliori città al mondo per il caffè, pubblicata dalla rivista Food & Wine. Anche se Melbourne è tradizionalmente considerata la capitale del caffè australiano, la crescente popolarità dei caffè di Sydney dimostra che il panorama del caffè è in continua evoluzione.
Il riconoscimento di Toby’s Estate Coffee Roasters non solo celebra la qualità del caffè australiano, ma evidenzia anche l’impegno e la passione di chi lavora nel settore. Con un crescente focus sulla sostenibilità e sull’origine dei chicchi, il futuro del caffè australiano appare luminoso e promettente, con sempre più caffè che si affacciano sulla scena internazionale.
