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Sostenibilità: con piattaforma virtuale la carte d’identità del tonno
Da Rio Mare tracciabilità a 360 gradi. In tempo reale le informazioni per consumo consapevole
(Milano). Con la piattaforma virtuale nasce la carta d’identità del tonno. Arriva infatti da Rio Mare la possibilità di tracciamento a 360° delle informazioni sul prodotto per un consumo più consapevole. Luciano Pirovano, Global Sustainable Development Director presso Bolton Food, spiega così l’iniziativa presentata al Salone della CSR: “La tracciabilità è fondamentale per seguire il nostro impegno verso la sostenibilità e combattere la pesca illegale. Per ogni lattina sarà possibile avere una sorta di carta d’identità del prodotto: dal mare di provenienza, al metodo di pesca, e molto altro”. (Luca Perillo/alanews)
