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Milano, manifestazione pacifica dei cuochi: “Settore in forte crisi, vogliamo ripartire”
Presidio sotto la sede di Regione Lombardia: “Non vogliamo buttare i nostri menù”
(Milano). “Un’intera filiera in forte crisi, territori costretti a chiudersi ai turisti e una grande incertezza che resta nell’aria. Il 30% dei nostri colleghi ha dovuto già abbandonare la professione. Vogliamo riprendere con una prospettiva di continuità il nostro lavoro” così Alberto Somaschini, presidente unione cuochi Regione Lombardia in occasione della manifestazione pacifica organizzata in piazza Città di Lombardia per portare all’attenzione pubblica la ricetta per la ripartenza. “Abbiamo la consapevolezza di poter ripartire in sicurezza e non vogliamo buttare i nostri menù” affermano gli chef. (Antonio Lopopolo/alanews)
Fonte: alanews - Milano, manifestazione pacifica dei cuochi: "Settore in forte crisi, vogliamo ripartire"
