I pizzaioli con autismo di PizzAut dedicato a Papa Francesco la pizza ‘Il cantico delle creature’
La pizzeria dell’inclusione fondata da Nico Acampora era stata in trasferta a Roma nel 2022: “Esperienza magnifica”
Cronaca (Milano). “Ci siamo ricordati di quando siamo andati a trovarlo. Lorenzo racconta sempre che a un certo punto si è avvicinato al Papa e gli ha detto: ‘Salve Papa!’. Poi ha guardato me dicendo: ‘Nico hai visto che bravo? Gli ho dato del lei al Papa, sono stato educato’. Il Papa in quell’incontro insieme ad altre realtà che si occupano di autismo fu straordinario. Quando decise di mettere in grembiule di PizzAut chinò il capo e l’emozione per me fu fortissima”. Ricorda così l’incontro con Papa Francesco Nico Acampora, il fondatore della pizzeria dell’inclusione PizzAut, che dà lavoro a ragazzi e ragazze con autismo nel Milanese. “Siamo andati all’incontro col Papa – racconta il cameriere Lorenzo – Poi abbiamo cucinato per i senzatetto del posto, è stata un’esperienza magnifica”. Il giorno dell’incontro, avvenuto nel 2022 in Vaticano, i ragazzi di PizzAut avevano realizzato una pizza particolare, ‘Il cantico delle creature’. “Oggi Matteo, il pizzaiolo autistico, mi ha detto che vorrebbe rifarla”, dice Acampora. “È una pizza pomodoro, mozzarella, patate, curcuma e pomodorini – spiega Matteo – L’avevamo fatta qualche anno fa perché abbiamo visto da vicino il Papa”. (Agnese Ranaldi/alanews)
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