Marco Reitano, birra opportunità per sommelier e chef
Il sommelier: “Nulla è più attuale oggi della birra a tavola”
(Milano). “Nulla è più attuale della birra a tavola. La birra è un’opportunità per gli chef ma anche per i sommelier”. Così Marco Reitano, giurato e sommelier ristorante La Pergola – Hotel Rome Cavalieri, durante la finale del Premio Birra Moretti Gran Cru. (c.galvan)